加入中国亚博用户欢迎您的加入网?开启味蕾的全新旅程!

发布亚博用户欢迎您的加入

蛋包饭

作者: ??2019-03-18
字体:

“蛋包饭,一道有颜值又有料的网红主食,很是受欢迎。主要原料以米饭为主,所以我们蒸米饭的时候可以多做点,然后来做这道蛋包饭。”
用料
主料米饭1碗鸡蛋3个黄瓜100克胡萝卜100克肠1根
辅料油适量盐1勺淀粉2勺生抽适量
蛋包饭的做法
1.
所有的食材黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、肠、米饭准备好,蔬菜可以根据自己的喜欢随意添加的,比如放些玉米粒或者豌豆粒都可以的。

2.
胡萝卜、黄瓜洗干净,然后切成丁,腊肠也切丁。

3.
先把一个鸡蛋打散,提前炒好,这个是放到米饭里的。

4.
炒锅里放油,油热倒入黄瓜、胡萝卜、腊肠丁进行翻炒,加少许生抽、盐调味。

5.
把米饭倒进去。

6.
翻炒一下,使米饭粒都分散开,然后倒入炒好的鸡蛋。

7.
用铲子翻炒均匀,入味,盛出备用,如果不做蛋包饭,这就是一份蛋炒饭了,直接盛出来便可以吃了。

8.
剩下的2个鸡蛋打入碗里,加2勺淀粉和少量的水,搅打均匀,成蛋液。

9.
不粘锅里倒入一点点油,不要放太多,然后舀入一勺蛋液,晃动锅子,让蛋液铺满锅底,摊成鸡蛋饼,一定要小火。


10.
鸡蛋饼摊好,关火,把之前炒好的米饭放上去,靠一边放。

11.
把鸡蛋饼的另一边折过去,取出放到盘里,上边挤上番茄酱,再弄些水果或者蔬菜造型做装饰。


12.
蛋包饭就做好了

蛋包饭成品图

烹饪技巧
1、摊鸡蛋饼的时候尽量薄一些,如果太厚了,折的时候容易断。

2、鸡蛋饼在8分熟的时候便可以关火,余温可以让它完全成熟,这样边缘可以很好的粘合住。

?>> 去中国亚博用户欢迎您的加入网首页

打印
猜你喜欢
“蛋包饭”的相关阅读推荐
大家正在看
男人常吃三样食物永远不虚
男人常吃三样食物永远不虚

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和亚博用户欢迎您的加入网小编学学吧。....

猜你喜欢
有问必答
相关视频

中国亚博用户欢迎您的加入网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国亚博用户欢迎您的加入网,收获美味人生!